日本橋 鰻 伊勢定 〜蓮〜 （GINZA SIX 13階）

日本の食文化でもある鰻料理と魅力ある和食料理との調和を、視覚と味覚でお楽しみください。

日本橋に本店を構える鰻専門店。昭和21年創業より歴史を刻んで70有余年。お客様よりご注文を頂いてから活鰻を調理いたします。「裂き、串打ち、蒸し、焼き」の工程を熟練した職人が店内厨房で丹精込めて一貫調理した鮮度と味は格別です。
お食事が出来る迄の間、落ち着いた空間でおいしいお酒や和食の一品でゆっくりとお寛ぎくださいませ。